一、产品简介：

　　10月30日，纵目讯息记者从喜茶获悉，酷黑莓桑正式回归。正在2022年陪伴喜茶与出名陌头潮水引颈者藤原浩配合创议的“黑TEA”联名企划而推出的玄色特调酷黑莓桑，仰仗明晰的风韵与分别化的“玄色灵感”体验，而今仍旧成为喜茶爆款生果茶的代表之一，并赓续引颈行业表里的玄色风潮。

　　酷黑莓桑以当季季节桑葚搭配喜茶经典元素草莓举动中央风韵，成熟桑葚手剥果粒与香甜草莓果肉带来的爆汁感，是酷黑莓桑品味体验中的一大特征。本年回归的酷黑莓桑中所行使的桑葚鲜果原料，均产自喜茶以订单农业形式深度配合的汕头桑葚产地，同时也是该产地的首季产出鲜果。通过更深化上游并全程把控桑葚种植进程，喜茶以更高的圭臬保护酷黑莓桑回归的风韵，告竣了对鲜果农残、重金属残留等品格危机的更端庄管控。

　　订单农业是近年来通行的一种新型农业出产谋划形式，田舍依照与农产物采办者之间所签署的订单来结构农产物出产，能够更直接地对接墟市需求。同时，需求方也能够更深度介入种植进程，取得更吻合本身品格条件、风韵更安祥的鲜果产出。本年，喜茶正在过往历久配合、对桑葚种植境况充沛操作的根本上，挑选正在广东省汕头市潮阳区金灶镇的桑葚产地践诺订单农业形式。位于汕头的桑葚产地群山盘绕，泥土、水质均吻合喜茶种植圭臬，理念的天气处境更有利于桑葚的糖分堆集和品格安祥。

　　喜茶与掩盖本地10个村的近500田舍配合，首批桑葚配合果园面积近2000亩。这不单打造了新茶饮行业内最大周围的桑葚订单农业配合果园，喜茶也由此成为行业中首个对桑葚产地举办深度处置的新茶饮品牌。

　　正在桑葚产地践诺订单农业也为像喜茶如许对品格有高条件的企业更深度介入种植进程供应了可以。喜茶正在本年7月确定这一配合形式之后迟缓启动，组修起包含喜茶供应链职员、产地对接职员正在内的近30人处置团队，落实喜茶为汕头产地所定造的桑葚种植和采购计划，并通过全程的监视实行，确保桑葚产出品格。

　　8月起，喜茶供应链团队正在汕头实地走访10个大村、确定田舍配合意向与签约后，正在9月启动了第一批桑葚鲜果的种植。正在种植、采摘、发货各枢纽中，喜茶以修筑实名造溯源监测链条等真实有力的增援设施，主动指点配合田舍科学典范种植，告竣更高品格的桑葚鲜果产出。

　　通过对接到每一户田舍的精巧化处置，喜茶修筑起桑葚品格处置的实名造溯源监测链条，买通了上游生果产地的“结果一公里”。这一链条掩盖种植、进程处置到发货枢纽，通过对每一个枢纽上田舍的产出举办追溯、处置和反应，确保桑葚质料。比如，桑葚收货枢纽，喜茶条件将桑葚以500g规格的幼包装质料举办打包，并条件增加填写有田舍音信与打包工人编号的表包装标签，以告竣通过桑葚鲜果表包装便可溯源至每一份桑葚所对应的田舍与产地。而喜茶也得以正在悉数枢纽中进活跃态、赓续的品格监测，并及时凭据监测反应，调理全部的处置流程。

　　正在买通桑葚品格处置“结果一公里”的同时，喜茶还向配合田舍免费发放经喜茶筛选的更平安的农药与农残检测试纸，指点田舍科学施药低浸食安危机。农药、化肥的行使仍旧成为当代农业中的紧张枢纽。喜茶分析到本地桑葚果农过往正在施药的机会、全部的药物挑选上境况纷歧，由此导致桑葚果实品格的滚动。为此，喜茶供应链团队为田舍采购平安间隔期短、同时又可能发扬除虫病害成效的农药并免费发放，以现实活跃役使田舍采用更科学的施丹体例，擢升种植的平安水准。

　　而正在采摘期即将到来时，除了对桑葚的熟度、甜度等风韵目标举办侦察，喜茶还将桑葚样品送到第三方专业检测机构，清楚各项农残是否吻合国标条件，并凭据检测结果对配合种植进程举办评估与复盘。以后的采摘期，喜茶向田舍发放农残检测试纸，以告竣桑葚收货进程的平时检测，并将检测结果与卖力的田舍相对应，以规避送样检测枢纽可以浮现的脱漏，进一步低浸危机。

　　采摘后的打包发货枢纽，喜茶则通过多种体例合座擢升到店桑葚的新奇度。针对桑葚举动浆果类生果易磕碰、损坏的特质，喜茶供应链团队正在本地引入了速捷预冷修筑，当日采摘后即举办预冷管造，保障果肉新奇度。同时私费向田舍供应幼规格包装盒、实用于幼包装的保鲜纸等质料，以更好保管鲜果果肉无缺形态。配合上产地当天收货、当天发货，以及针对天下紧要门店采用“一日一配”的高周转率形态，喜茶以更新奇的桑葚原料行使，充沛保护酷黑莓桑的季节风韵体验。